В Алтайском крае могут отложить новые проверки молока
Начальник регионального управления ветеринарии Владимир Самодуров заявил, что введение обязательных проверок молока в Алтайском крае могут отложить на несколько месяцев. Об этом он рассказал в ходе правительственного часа в АКЗС, сообщает пресс-служба парламента.
Самодуров отметил, что новые правила не отразятся на мелких предприятиях и владельцах ЛПХ, так как проверки будут действовать в отношении сборного молока, а проведение ежедневных и ежедекадных исследований сырого молока не требуют получения дополнительной квалификации сотрудников и аккредитации лабораторий.
Несмотря на отсрочку, в крае активно готовят подведомственные лаборатории к работе в новых условиях.
"Мы оставили все, как есть, немного поменяли схему. Ежедневные обработки мы убрали, то есть будут проводиться ежедекадные, ежемесячные и исследования раз в полгода. На сегодняшний день лаборатории ветсанэкспертизы мы имеем в каждом нашем учреждении, но вот, к сожалению, лаборатории, которые занимаются диагностикой болезней, мы имеем всего 24", – сказал Самодуров.
Таким образом, в крае отмечается дефицит лабораторий и сотрудников для работы в них.
Напомним, с 1 марта вступит в силу приказ Минсельхоза РФ, согласно которому производители молока должны отправлять на ветеринарно-санитарную экспертизу все партии молока до их поступления на переработку или рынки. Каждая партия должна проверяться на вкус, запах, цвет, жиры, белки.
